La chasse au cerf était considérée comme la plus noble.
Elle commençait bien avant le réveil des chevaliers, quand le veneurs fouillaient bois et champs é la recherche de traces fraîches de gibier. Quand ils en trouvaient, ils sortaient les chiens et, dès que ces animaux avaient capté l'odeur du cerf, nobles et chevaliers se joignaient à la partie pour une course poursuite palpitante. Lorsqu'ils rattrapaient le cerf, un veneur le tuait à l'aide d'un grand couteau.
Source Wikipédia
Chasse au cerf
